Rose del deserto dolcetti

Le rose del deserto!

Per una merenda salutare, ma gustosa, vi consigliamo dei simpatici dolcetti detti Rose del Deserto, con i fiocchi di mais. Potete scegliere fra quelli classici o quelli glassati per renderli ancora più deliziosi!
Perfetti per una festa (gli ingredienti di questa ricetta sono per 50 biscotti), o semplicemente per uno spuntino, le Rose del Deserto sono l’ideale in diverse occasioni e soddisfano grandi e piccini!

Pronti? Iniziamo!

 

Ingredienti:

Burro, 180 gr

Farina senza glutine, 125 g

Lievito senza glutine, 1 bustina

Fiocchi di mais BreakFree 150 gr

Farina di mandorle 125 gr

Sale, 1 grosso pizzico

Uova medie, 2

Vanillina,1 bustina

Zucchero, 150 gr

 

Procedimento:

Spezzettate il burro a cubetti e lasciatelo ammorbidire. Sbattetelo assieme allo zucchero, al sale e alla vanillina fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Quindi, aggiungete le uova una alla volta e la farina di mandorle. Continuando a mescolare potete aggiungere la farina setacciata, il lievito e parte dei cereali, ricordate che una parte vi servirà successivamente. Prendete un cucchiaino di composto e fatelo rotolare dentro una ciotola di cereali. Ponete le palline su una teglia foderata con carta forno, distanziandole l’una dall’altra di qualche centimetro perché lieviteranno un po’.
Infornate a 180° per circa 10-15 minuti e poi lasciateli raffreddare. Spolverizzate leggermente i dolcetti con dello zucchero a velo o del cacao amaro.

Sicuramente i vostri bimbi apprezzeranno, buona merenda!